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餐饮业吹环保风，绿色酒店渐流行

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简介：

1999年 在我市的一些镇区出现了一些这样的饭店，在饭店的周围都全部是菜地、果园、鱼塘、蔬菜无任何的化肥，客人可以参观菜园、果园，参观园了还可以在果园里摘蔬菜、瓜果，甚至可以湖边垂钓，然后再将钓到鱼提供给厨房加工然后给客人食用。提供这种服务的就是绿色饭店，绿色饭店的推广可以增大酒店产品的自然含量，减少受化工污染的食物比例，使客人吃得更放心。随着开发绿色产品之外，绿色经营方式在我市的各部分星级酒店也开始正式推行，我市部分的酒店推行了绿色营业以来取得了经济效益，有些酒店在上年营业收入增长较大的情况之下营业成本反而下降了近2%，仅电费一项比去年节约了100万元，随住人们对环保问题的日益重视，绿色酒店将成为下个世纪酒店业的发展方向。

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